家常豆腐
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時(shí)間：2022-06-23 15:51
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一道老少皆宜的美味佳肴，沒(méi)有特別強(qiáng)的季節(jié)性，四季可以食用。豆腐是中國(guó)人飲食智慧的結(jié)晶，在琳瑯滿目的菜系中都有一席之地。
用料
| 老豆腐 | 一塊 |
| 木耳 | 適量 |
| 生抽 | 二勺 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 胡蘿卜 | 70克 |
| 青椒 | 一個(gè) |
| 鹽 | 3克 |
| 雞精 | 適量 |
| 花生油 | 適量 |
家常豆腐的做法
1.豆腐一塊。
2.生抽，蠔油。
3.煎豆腐。
4.煎好的豆腐。
5.準(zhǔn)備食材。
6.熱鍋放入花生油燒熱，放入蔥姜爆香，再把青椒，胡蘿卜一起翻炒均勻。
7.倒入煎好的豆腐繼續(xù)翻炒片刻，加入少許鹽，少量的開(kāi)水，蓋好鍋蓋燜兩分鐘左右即可，加入雞精調(diào)味即可。
8.一盤簡(jiǎn)單而美味的豆腐就做好了。
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